料理の力で美味しくダイエット

ヘルシーMyごはん

「ヘルシーMYごはん」へようこそ!

マミー
「ヘルシー」・「かんたん」・「おいしい」をテーマにレシピを公開していきます★献立の参考にして頂けたら嬉しいです。

こんな方におすすめ

  • あまり運動の時間が確保できない
  • いつものお料理をヘルシーにしたい
  • ダイエット中
  • お料理をこれから覚えたい

最新ダイエットレシピ

和風

2019/2/15

【1人分約151カロリー】切り干し大根入りポテトサラダ

【切り干し大根入りポテトサラダ】の材料 材料 切り干し大根:15g じゃがいも:3個 ロースハム:3枚 ミックスベジタブル:75g 材料A マヨネーズハーフ:大さじ3 酢:大さじ1 塩コショウ:少々 【切り干し大根入りポテトサラダ】の作り方 手順1~下準備 切り干し大根は水洗いし、たっぷりの水に約10分漬けて戻す。 しっかりと水気を絞り、食べやすい大きさに切る。 じゃがいもは皮をむき4等分に切る。 ハムは縦4つに切り角切りにする。 注意ポイント切り干し大根は水で戻してから調理しますが、戻す時間を長くしてし ...

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和風

2019/2/6

【1人分約254カロリー】ひき肉と高野豆腐のつくね

「ひき肉と高野豆腐のつくね」の材料 材料 ひき肉:150g 高野豆腐:1枚 酒:大さじ1/2 醬油:大さじ1/2 卵:Sサイズ1個 長ネギみじん切り:大さじ1 人参すりおろし:大さじ1 片栗粉:大さじ1/2 材料A みりん:大さじ1、1/2 醬油:大さじ1 水:大さじ1 片栗粉:小さじ1 「ひき肉と高野豆腐のつくね」の作り方 高野豆腐はボウルやバットにお湯を注ぎ、高野豆腐を入れ7、8分程浸し、中まで戻ったらしっかり絞り、包丁で細かく刻むか手で細かくする。 長ネギはみじん切りにし、人参はすりおろし軽く絞る。 ...

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和風 炒め料理

2018/12/21

【1人分約149カロリー】カロリーを抑えて満腹感の得られる『豚バラ肉とこんにゃくのしょうが炒め』

「豚バラ肉とこんにゃくのしょうが炒め」の材料 材料 豚バラ肉:50g こんにゃく:1/2枚(121g) ピーマン:1個 パプリカ赤:1/4個 玉ネギ:1/2個(62g) 材料A 醬油:大さじ1、1/2 酒:大さじ2 おろししょうが:6g 粗びきこしょう:少々 胡麻油:小さじ1/2 「豚バラ肉とこんにゃくのしょうが炒め」の作り方 鍋でお湯を沸かし沸騰したら豚バラ肉をいれ、色が変わったらザルに上げる。 こんにゃくは薄切りにし水から茹で沸騰したらザルに上げる。ピーマン、玉ネギは薄切りにする。 ボウルにAと豚バラ ...

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和風 炒め料理

2018/12/20

【1人前約106キロカロリー】大根と大豆ミートの炒め物

「大根と大豆ミートの炒め物」の材料 材料 大根:300g 大豆ミート:25g 万能ねぎ:少々 顆粒だし:小さじ1/2 胡麻油:少々 材料「A」 酒:大さじ3 砂糖:大さじ1 醬油:大さじ2 大根と大豆ミートの炒め物の作り方 手順1~下準備~ 大豆ミートを顆粒だしで3~4分茹で、ザルに上げる。 Aを合わせておく。 大根は皮をむいて5㎜角の棒状に切る。 手順2~炒める~ フライパンに油を熱し、1の大根を入れ炒める。 少し大根に火が通ったら、大豆ミートとAを加え、汁がなくなるまで炒める。 マミー焦がさないように ...

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和風 炒め料理

2018/12/2

【1人前約272キロカロリー】ほくほく美味しい『ブリの柚子胡椒焼き』

本日作るのは『ぶりの柚子胡椒焼き』です。 マミーぶりはスゴク栄養が豊富です★ かんたん説明 脳の栄養になるDHAが豊富 動脈硬化・心筋梗塞 ・脳梗塞・糖尿病など生活習慣病(成人病)の予防に有効 カルシウムの吸収を助けるビタミンDを採れる 疲労回復に効果的なビタミンB群が採れる ぶりは様々なお料理に使えますが、今回はシンプルに焼き魚を作っていきます。 マミー付け合わせで舞茸も添えます★ 『ぶりの柚子胡椒焼き』の材料(2人前) 材料 ぶりの切り身:2切れ 舞茸:1パック 材料『A』 柚子胡椒:小さじ1 醤油: ...

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デザート

2018/12/1

【1個約86キロカロリー】森永のコラーゲンドリンクを使ったヘルシーデザート『ヨーグルトムースとキラキラゼリー』

こんにちは! 本日は森永『おいしいコラーゲンドリンク ピーチ味』を使ったデザートを作ります。 吸収しやすいコラーゲンペプチド10,000mgに、セラミドを新配合。 コラーゲン独特の臭みやとろみを独自の製法によって抑えました。 おいしいコラーゲンドリンクで、コラーゲン生活を始めませんか。 (引用:森永) マミー私も毎日頂いている『おいしいコラーゲンドリンク』 美味しいドリンクなので飲むだけじゃなくデザートにしちゃいます★   ダイエット中の方でもご安心ください。 【ヨーグルトムースとキラキラゼリー ...

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和風 煮物料理

2018/11/24

【1人前約151キロカロリー】ダイエット中でも安心!ジューシーでお酒にも合う『厚揚げとしめじの煮物』

こんにちは! 朝も冷え込む時期になってきましたね。 お布団からなかなか出れずに朝お仕度が大慌て気味です(^^;)   私はこの時期、寝る前にお猪口で2杯ほど熱燗を飲んでいます( *´艸`) 冷え性なので、熱燗で体をポカポカさせると寝付きが良いんですよね✨   そこで今日は『ご飯に合うし、残ったらおつまみにもなるヘルシーメニュー』を作ります。   厚揚げを使ったレシピなので、ダイエット中でも大丈夫?と思う方もいるかと思います。 マミー安くて美味しい厚揚げは、実は糖質が低いことで ...

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洋風 煮物料理

2018/11/15

【1人前約215キロカロリー】ホッコリ温かい定番スープ『ポトフ』の基本的な作り方

みなさんは体を温める料理を積極的に採っていますか? 体が温まると、免疫力や基礎代謝のアップに繋がるだけでなくリラックス効果も期待できるんだそう! 体を温める食材は以下のようなもの。 体を温める食材の特徴 黒色の食材(黒豆など) 冬に旬を迎える(人参など) 赤系の色(鮭・赤身肉など) 土の中で育つ(ゴボウなど) マミートマトなど一部例外はありますが、上記の特徴を持つ食材は体を温めてくれます★ これらをふんだんに盛り込んで一品にするのは贅沢すぎるので、一度にたくさん食べられるスープにしちゃましょう! というこ ...

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未分類

2018/11/15

【1人前約248キロカロリー】香ばしさが食欲を誘う『レンコンのはさみ焼き』のレシピ

こんにちは! 本日は『レンコンのはさみ焼き』を作っていきます★ レンコンの作用 便秘改善に有効な食物繊維が豊富 カリウムで脂肪の蓄積を改善 ビタミンCが豊富 マミー糖質とカロリーが高いのでダイエット中は控える人もいますが、「硬いから自然とよく噛んで食べる」「適度に食べることでダイエット効果も」な食材です★ それでは『レンコンのはさみ焼き』を作っていきましょう! 『レンコンのはさみ焼き』材料(2人前) 食材 レンコン:200g ムネひき肉:150g 長ネギ:10cm(1/4本) ショウガすりおろし:小さじ1 ...

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中華 炒め料理

2018/11/14

【1人前約152.5キロカロリー】満腹感が持続する美味しいレシピ『きのこと牛肉のオイスター炒め』

皆さんこんにちは! 本日は『きのこと牛肉のオイスター炒め』を作ります!   ダイエット中に牛肉!?と思う方もいるかもしれませんが、実は牛肉には体にとってもイイ栄養が含まれているんです!   牛肉の効能 カルニチンには、脂肪燃焼作用がある。 また、カルニチンは運動機能の強化にも繋がるので、適度にお肉を食べることで体に良い結果をもたらします。 アミノ酸が筋肉の増強にとても有効。 細胞の新陳代謝を活発にするので美容にお肉は不可欠。 オレイン酸がお肌のカサツキを防いでくれる。   ダ ...

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