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【1人前約153キロカロリー】さっぱりしてるけど何にでも合う『もやしと豆苗の玉子炒め』

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今日は『もやしと豆苗の玉子炒め』を作っていきます!
もやしも豆苗も食材自体に強い味はついていないので、色々なお料理に合いますよね。

本日ご紹介する『もやしと豆苗の玉子炒め』はダイエットメニューなのに、ごはんやラーメンの具材にもピッタリなので、ご家族みんなで食べられます。もやしと豆苗のシャキシャキした食感がとても楽しい1品です。

 

マミー
豆苗はビタミンと食物繊維が豊富!ダイエットレシピの紹介でも頻繁に登場します★

『もやしと豆苗の玉子炒め』に使う食材(2人分)

食材

  • もやし:1/2袋(125g)
  • 豆苗:1パック
  • 人参千切り:10g
  • 卵:2個
  • 豚肉(小間切れ):60g

調味料

  • 鶏ガラスープの素:小さじ2
  • 塩こしょう:少々
  • ごま油:小さじ2

『もやしと豆苗の玉子炒め』の作り方

ダイエットメニュー王道の野菜

手順1:食材の準備

もやしは袋から出し、サッと水で洗います。
豆苗は根元を残して切った後、さらに半分に切り、もやし同様軽く水で洗っておきます。
豚肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウをして下味を付けます。
卵は溶いておきます。

マミー
豆苗の根元を残しておけば、そこからまた豆苗が育ちます★家計にも優しいお野菜です。

 

手順2:食材を炒める

フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒めます。
豚肉の色が変わったら、もやし・豆苗・千切り人参もフライパンに入れ軽く炒めます。
溶いた卵と鶏ガラスープの素を回し入れ全体が馴染んだら完成です!

『もやしと豆苗の玉子炒め』完成!

マミー
鶏ガラスープを使っているのがポイントです

普段お料理をしない方でも簡単に作れる『もやしと豆苗の玉子炒め』。
味付けも鶏ガラスープのみと、とてもシンプル★

おつまみ・ごはんのおかず・麺の具材etc....
いろいろな食事に合うので献立に悩んだ時にもピッタリです!

 

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